劉洋團(tuán)隊(duì)做植物研究測(cè)試。圖片由植物新品種測(cè)試（西寧）分中心提供

劉洋在田間查看植物長(zhǎng)勢(shì)情況。圖片由植物新品種測(cè)試（西寧）分中心提供

喜迎藜麥豐收。郭曲太 攝

藜麥株。圖片由植物新品種測(cè)試（西寧）分中心提供

都蘭縣正待收割的藜麥。 馬振東 攝

　　雪域高原之上，一粒源自南美洲安第斯山脈的藜麥種子，已在青海的冷涼沃土間扎根生長(zhǎng)近12年。這種被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織盛贊為“完美全營(yíng)養(yǎng)糧食”的優(yōu)質(zhì)作物，憑借全面均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、突出的抗逆性與極強(qiáng)的高原氣候適應(yīng)性，從引進(jìn)試種之初，就被寄予了壯大青海特色農(nóng)業(yè)、拓寬農(nóng)牧民增收渠道、助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的殷切期望。

　　隨著藜麥?zhǔn)袌?chǎng)熱度持續(xù)攀升、種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展背后的隱憂也逐漸顯現(xiàn)：品種來(lái)源繁雜、優(yōu)劣難以辨別、市場(chǎng)秩序混亂，長(zhǎng)期缺乏統(tǒng)一權(quán)威的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，不僅讓育種者無(wú)所適從，也讓種植戶與消費(fèi)者難以抉擇，更制約了整個(gè)藜麥產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、高質(zhì)量邁進(jìn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種測(cè)試（西寧）分中心（以下簡(jiǎn)稱“西寧分中心”）的科研團(tuán)隊(duì)，以十年如一日的堅(jiān)守與攻關(guān)，成功啃下了這塊制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“硬骨頭”——2025年，我國(guó)首個(gè)《植物新品種特異性、一致性、穩(wěn)定性測(cè)試指南 藜麥》（藜麥DUS測(cè)試指南）正式發(fā)布實(shí)施。

　　這份指南，既是藜麥品種的“身份考核標(biāo)準(zhǔn)”，也是嚴(yán)格規(guī)范的“行業(yè)體檢表”，核心是對(duì)藜麥品種的特異性、一致性、穩(wěn)定性進(jìn)行科學(xué)判定，覆蓋從播種、出苗、開花到成熟收獲的全生育期，為每一個(gè)藜麥新品種精準(zhǔn)畫像、嚴(yán)格把關(guān)。它的落地，不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)藜麥品種測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)空白，更能為育種者劃定創(chuàng)新規(guī)矩、為市場(chǎng)構(gòu)建公平秩序、為消費(fèi)者守住品質(zhì)底線，讓高原藜麥產(chǎn)業(yè)真正走上規(guī)范、健康、可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　高原試種：從200份種質(zhì)材料篩選出51份“標(biāo)準(zhǔn)樣板”

　　“2014年，我們把從南美洲引進(jìn)的藜麥種子第一次播進(jìn)試驗(yàn)田時(shí)，可真是犯了難！不光農(nóng)戶認(rèn)不出這新奇作物，就連我們團(tuán)隊(duì)里不少常年跟莊稼打交道的人，都得蹲在田里反復(fù)比對(duì)，才能區(qū)分藜麥幼苗和田間的灰條雜草?！闭劶稗见溤嚪N初期的窘境，西寧分中心研究員劉洋告訴記者。多年來(lái)，劉洋始終深耕在DUS測(cè)試一線，把最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠^察，留給了這片承載希望的試驗(yàn)田。作為全程參與藜麥測(cè)試指南研制的核心成員，她見(jiàn)證了這種作物在高原的“扎根”過(guò)程。

　　藜麥原產(chǎn)于南美洲阿根廷、秘魯?shù)葒?guó)，因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)效益好，2014年被正式引入青海試種。青海高原獨(dú)特的冷涼氣候與南美藜麥原產(chǎn)地氣候高度契合，讓科研團(tuán)隊(duì)看到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力。但彼時(shí)，國(guó)內(nèi)尚無(wú)針對(duì)藜麥的品種測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際植物新品種保護(hù)聯(lián)盟（UPOV）2018年發(fā)布的指南又無(wú)法適配我國(guó)種質(zhì)資源特點(diǎn)，制定一套符合我國(guó)國(guó)情的藜麥DUS測(cè)試指南，成為迫在眉睫的任務(wù)。2015年10月，青海省農(nóng)林科學(xué)院正式申報(bào)相關(guān)項(xiàng)目，2016年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司下達(dá)標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃，一場(chǎng)跨越十年的科研攻關(guān)就此啟動(dòng)。

　　品種篩選是測(cè)試指南研制的基礎(chǔ)?？蒲袌F(tuán)隊(duì)從國(guó)內(nèi)外廣泛收集藜麥種質(zhì)資源，最終整理出200份材料?！斑@些材料來(lái)自西藏拉薩、青海海西、甘肅山丹、云南元謀，還有來(lái)自阿根廷的種質(zhì)材料，覆蓋了不同生態(tài)區(qū)域的特性?！眲⒀蠼榻B，團(tuán)隊(duì)在青海省農(nóng)林科學(xué)院作物所試驗(yàn)基地和西寧分中心試驗(yàn)基地同步開展種植試驗(yàn)，從出苗到成熟，全程跟蹤記錄。

　　藜麥的田間管理遠(yuǎn)比想象中復(fù)雜。由于幼苗期與雜草灰條極為相似，且對(duì)除草劑敏感，團(tuán)隊(duì)只能采用人工除草，盛夏時(shí)節(jié)，科研人員每天要在田間勞作6小時(shí)以上。更棘手的是病蟲害問(wèn)題，藜麥在芽苗期的口感接近菠菜，無(wú)澀味，容易被蟲子啃食，曾有一塊試驗(yàn)田的幼苗在一夜之間被全部吃光。加上連作的危害、遠(yuǎn)距離農(nóng)田噴施除草劑的漂移影響，讓品種篩選充滿挑戰(zhàn)。

　　2017年，團(tuán)隊(duì)完成首輪篩選，從200份材料中確定128份候選標(biāo)準(zhǔn)品種；2018年至2019年，通過(guò)系統(tǒng)觀測(cè)鑒定，團(tuán)隊(duì)將候選品種精選至60份；2020年通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)品種繁種之后，三年間團(tuán)隊(duì)持續(xù)開展驗(yàn)證試驗(yàn)。最終，依據(jù)穩(wěn)定、一致原則，51份品種脫穎而出，成為指南的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照品種，為后續(xù)測(cè)試提供了“參照物”。

　　十年攻關(guān)：從36個(gè)性狀指標(biāo)精煉出31個(gè)“核心標(biāo)尺”

　　“藜麥DUS測(cè)試指南的核心是找到能區(qū)分品種、穩(wěn)定遺傳的關(guān)鍵性狀，這是指南的靈魂?！眲⒀蟮霓k公桌上，一份厚厚的《藜麥候選性狀表》記錄著他們團(tuán)隊(duì)的心血：從最初確定的36個(gè)性狀，到最終保留的31個(gè)核心指標(biāo)，每一個(gè)取舍都經(jīng)過(guò)了反復(fù)驗(yàn)證。

　　2016年至2023年間，團(tuán)隊(duì)對(duì)128份藜麥品種進(jìn)行了全面的田間觀測(cè)及成分測(cè)定，記錄的性狀涵蓋生育期、外觀形態(tài)、內(nèi)在成分等多個(gè)維度。其中，生育期性狀2個(gè)、外觀形態(tài)性狀21個(gè)、測(cè)量性狀13個(gè)，包括葉的顏色和長(zhǎng)度、莖的節(jié)數(shù)和顏色、穗的形態(tài)和長(zhǎng)度、籽粒的千粒重和蛋白質(zhì)含量等。

　　為了確保性狀的科學(xué)性，團(tuán)隊(duì)運(yùn)用相關(guān)性分析、最小級(jí)差值等數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)處理。通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，葉的長(zhǎng)度與寬度相關(guān)性達(dá)0.834，屬于高度相關(guān)，保留其中一個(gè)即可滿足區(qū)分需求；而“花粉量”這一性狀受環(huán)境影響較大，穩(wěn)定性不足，最終被剔除?！拔覀円男誀畋仨毦邆洹ㄒ恍浴汀€(wěn)定性’，既能準(zhǔn)確區(qū)分不同品種，又能在不同年份、不同地塊保持一致表現(xiàn)?！眲⒀蠼忉尩馈?/p>

　　2023年9月，團(tuán)隊(duì)完成指南征求意見(jiàn)稿，其中包含29個(gè)基本性狀和3個(gè)選測(cè)性狀。隨后的一個(gè)月里，通過(guò)青海省農(nóng)林科學(xué)院官網(wǎng)公開征求意見(jiàn)，并向科研、教學(xué)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等9個(gè)單位的專家發(fā)出征求意見(jiàn)表，共收到179條意見(jiàn)，經(jīng)梳理后，采納或部分采納109條。

　　同年11月，全國(guó)植物新品種標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)在上海組織7位專家對(duì)指南進(jìn)行審定。專家們逐條審查，提出40條修改意見(jiàn)，包括增加雜交種一致性判定標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)整“葉片顏色”等性狀名稱表述、完善生長(zhǎng)發(fā)育階段表等，團(tuán)隊(duì)全部采納并修改形成報(bào)批稿。歷經(jīng)多輪論證，指南最終確定31個(gè)性狀，其中28個(gè)基本性狀和3個(gè)選測(cè)性狀，形成了涵蓋范圍、術(shù)語(yǔ)定義、測(cè)試方法、結(jié)果判定等完整內(nèi)容的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　在性狀篩選過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)還結(jié)合我國(guó)藜麥種質(zhì)資源特點(diǎn)，新增了“葉柄長(zhǎng)度”“生長(zhǎng)習(xí)性”“花青甙顯色”等10個(gè)性狀，這些性狀在品種間差異顯著，更易于區(qū)分我國(guó)培育的藜麥品種，彌補(bǔ)了國(guó)際指南的不足?！氨热纭ㄇ噙帮@色’這一性狀，有的品種有顯色，有的沒(méi)有，直觀且穩(wěn)定，是區(qū)分品種的有效指標(biāo)?！眲⒀笾钢鴾y(cè)試指南中該性狀的圖片說(shuō)，通過(guò)這一性狀，能快速將一些品種區(qū)分開來(lái)。

　　科研團(tuán)隊(duì)的付出遠(yuǎn)不止于此。每年3月至5月播種、7月至10月收獲，3月到10月的田間測(cè)試期里，團(tuán)隊(duì)成員每天穿梭在田間，記錄數(shù)據(jù)、采集樣本；11月至12月的室內(nèi)測(cè)試期，他們進(jìn)行考種、整理分析數(shù)據(jù)、撰寫測(cè)試報(bào)告；而12月起，又要開始接收新一批測(cè)試申請(qǐng)，全年無(wú)休?！白疃嗟臅r(shí)候，團(tuán)隊(duì)同時(shí)測(cè)試十幾種作物，藜麥的田間觀測(cè)只能見(jiàn)縫插針，但每一個(gè)數(shù)據(jù)都不能馬虎?！眲⒀笳f(shuō)，正是這種嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，確保了指南的科學(xué)性和實(shí)用性。

　　標(biāo)尺落地：藜麥產(chǎn)業(yè)告別亂象，邁向規(guī)范發(fā)展新征程

　　2025年5月1日，《植物新品種特異性、一致性、穩(wěn)定性測(cè)試指南 藜麥》正式實(shí)施，這是我國(guó)首個(gè)藜麥DUS測(cè)試行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著我國(guó)藜麥產(chǎn)業(yè)進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展新階段。

　　在此之前，不同地區(qū)的藜麥品種缺乏統(tǒng)一評(píng)價(jià)依據(jù)，育種者難以有效保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約。“有了這份指南，藜麥新品種的認(rèn)定有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，在藜麥進(jìn)入國(guó)家農(nóng)業(yè)植物品種保護(hù)名錄后，育種者可以申請(qǐng)品種權(quán)保護(hù)，消費(fèi)者能買到名副其實(shí)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，整個(gè)產(chǎn)業(yè)將走上良性發(fā)展軌道?！眲⒀蟾浾呓忉尩馈?/p>

　　指南的實(shí)施，為藜麥新品種測(cè)試和授權(quán)提供了明確技術(shù)依據(jù)，也能充分調(diào)動(dòng)育種人積極性，提高育種水平。對(duì)于青海而言，這一標(biāo)準(zhǔn)將推動(dòng)藜麥產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。如今，藜麥在青海的種植已初具規(guī)模，與枸杞、冬蟲夏草等特色滋補(bǔ)產(chǎn)品一道，成為青海農(nóng)產(chǎn)品走向市場(chǎng)的核心代表。隨著藜麥DUS測(cè)試指南的正式落地，標(biāo)準(zhǔn)化的品種認(rèn)定體系將讓青海藜麥的品質(zhì)更具公信力，不僅能進(jìn)一步鞏固本土市場(chǎng)認(rèn)可度，更能為其拓展省內(nèi)外廣闊市場(chǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，推動(dòng)這一高原特色作物實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)能級(jí)的躍升。

　　“以前我們培育的新品種，不知道怎么證明它的獨(dú)特性，有了這個(gè)指南，就像有了‘身份證’辦理流程，未來(lái)我們的藜麥品種也可以申請(qǐng)品種權(quán)了?！币晃晦见溣N戶感慨道。指南不僅適用于青海，還能為全國(guó)藜麥測(cè)試提供技術(shù)支撐，推動(dòng)我國(guó)藜麥產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌。

　　“從2014年引進(jìn)試種到2025年指南實(shí)施，我們終于完成了這項(xiàng)工作?！眲⒀笸囼?yàn)田里長(zhǎng)勢(shì)喜人的藜麥，鬢角的白發(fā)在陽(yáng)光下格外醒目。從事農(nóng)業(yè)科研近30年，她把一半光陰留在了試驗(yàn)田，參與研制了包括藜麥在內(nèi)的8項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和1項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，用堅(jiān)守與執(zhí)著為高原種業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

　　對(duì)于科研團(tuán)隊(duì)而言，指南的發(fā)布只是一個(gè)新起點(diǎn)。目前，藜麥分子指南的行標(biāo)正在研制中，未來(lái)將進(jìn)一步提升測(cè)試的精準(zhǔn)度和效率。

　　如今，在青海的田間地頭，51份標(biāo)準(zhǔn)品種的藜麥迎風(fēng)生長(zhǎng)，31個(gè)核心性狀成為區(qū)分品種的“標(biāo)尺”。這份凝結(jié)著科研團(tuán)隊(duì)十年心血的指南，不僅解決了藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，更彰顯了青海在高原特色作物研究領(lǐng)域的實(shí)力。隨著標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用，藜麥這一“高原瑰寶”將走出青海、走向全國(guó)，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能，讓高原特色產(chǎn)業(yè)綻放更耀眼的光芒。